O tome kako pripremiti tradicionalna jela Kvarnera i Istre, ekipa festivala MIK u svojoj TV seriji "Gušti z MIK-a" snimila je niz recepata uz sudjelovanje stručnih suradnika: Damjan Miletić (“Iz padela naših nona”, “Nonina kuhinja”), Ugostiteljska škola Opatija, Miloš Dekleva (restaurant “Stara pošta”), Drago Orlić (Istarska kuhinja), Marino Milokanović (restaurant “L’Artigiano”), Turistička ugostiteljska škola “Anton Štifanić” Poreč. Kamera: Robert Kalčić. Recepte govore: Nikolina Marčelja (liburnijska čakavica), Daniel Načinović (čakavica sjevernozapadne Istre). Tumačenje pojedinih riječi za one koji nisu “na ti” s čakavskim - Mario Lipovšek.
Jeno jaje, malo mleka, malo soli i malo cveta zgusnut na kašicu. Razredit z mineralnun vodun da stori balunići. Palačinki ofrigat. Posebe stopit putar, stavit malo kristal cukara i pustit da zavre. Dodat malo konjaka i maraskina - za dih. To namazat na palačinku i ju zavit.
Jedno jaje, malo mlijeka, soli i malo brašna zgusnite u kašicu. Razrijedite mineralnom vodom da se pojave balončići. Ispecite palačinke. Posebno otopite maslac, stavite malo šećera i pustite da zakuha. Dodajte malo konjaka i maraskina - za aromu. Time namažite palačinku i zamotajte je.
Jubilarna godina donosi 16 novih skladbi
Jubilarni 60. festival Melodije Istre i Kvarnera: Karavana dobrih vibracija
BIT ĆEŠ SE MOJE 1. nagrada stručnog žirija, Božidarka Matija Čerina i ž.v.s. Luštrin
FESTIVAL MIK
U ZNAKU 60. GODIŠNJICE
Krčki glasovi presudili i donijeli pobjedu Voljenu Grpcu, Josi Butorcu i klapi Tić
Prava mikovska, sjajna istarska noć u Barbanu
Druga festivalska večer u Rijeci oduševila sve
Odlična prva festivalska večer u Opatiji
Copyright © 2024, MIK | Web: NetCom